É uma alimentação rica em legumes, verduras, leguminosas, cereais integrais, sementes e oleaginosas. Que prioriza a naturalidade e qualidade dos alimentos.
Sendo uma alimentação colorida, contém muitas vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes, o que a torna uma dieta anti-inflamatória e forte aliada na prevenção da obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares.
Também melhora os níveis de energia do corpo, e por ter um alto teor de fibras promove a saúde e equilíbrio intestinal.
A plant-based foi considerada a dieta do futuro, pois vai além da alimentação, ela envolve saúde, sustentabilidade e nutrição. Ajudando (e muito) a reduzir o impacto no meio ambiente.
